作り方

1

合わせ調味料を作る。

2

白ネギ（青い部分）をキレイに水洗いし、5㎝程の長さに切る。

3

豚肩ロースを5㎝角に切る。フライパンを熱し、豚肩ロース肉の表面（4面）に焼き色を付ける。

4

フライパンに余分な脂が出てくるので、キッチンペーパーで取り除く。

5

合わせ調味料を4に入れ、アルミホイルで軽く落としぶたをし、いったん煮立てる。煮立ったら弱火にし、スプーンでからめながら15分ほど煮詰める。

6

できあがり直前に白ネギ（青い所）を入れて炒める。

ゆでたまごを一緒に煮詰めてもおいしいッス！

ゆでたまご合うわよね～。私もちょっとだけ食べちゃおうかな？